科技创新作用点位：卡住标准化脖子的环节

科技创新具体操作：筛选、盲比技术及团队；柔性引进为主，共同优化和开发；引入重大、颠覆性团队，科研攻关

科技创新目的：螺旋式系统提升标准化水平

以葡萄为例

进展情况：通过四年的研究和实践，形成了“时间为横轴，作业内容为纵轴”的葡萄标准化栽培流程。

方法：吸收优秀果农栽培技术的基础上，进行分析、提炼、优化，反复实践，最终形成以“文字、图片和视频”展示的标准化流程。

特点：简单、易学、品质可控、克服“大小年”

正在研究柑橘、南湖菱等作物的标准化

养殖业

养殖业标准化程度高。养殖业比种植业标准化程度高体现在作业流程标准化、猪舍等基础设施建设要求等等，实现作业流程标准化后，标准化的工作重心主要集中在绿色养殖、品质提升和智能化控制等方面。类似种植业中的水稻种植。

迫切问题。排泄物的绿色处理、减抗及营养均衡。

减抗-排泄物处理-优势种业-合理用药-均衡营养

排泄物处理

猪粪主要成分：含纤维素、半纤维素、乙醇、硫醇、二氧化硫、氨、胺及硫醚等。

减抗实验

抗生素药物

已经通过水体、食物等途径侵害人类健康。生猪作为我们日常生活中最为常见的食用肉，解决生猪养殖过程中抗生素的问题极其必要。

饲料添加剂

植物提取物、益生菌、中草药和微生物发酵技术已经应用于畜牧生产。

植物源提取物

· 促生长效果和预防猪只腹泻效果优于抗生素

· 提高屠宰及肉质指标效果优于抗生素

樟树提取物

通过研究发现樟树中有两种活性物质的抗菌效果与多菌灵或大蒜素等药剂相当或优于后者，或可混于饲料中，达到替代抗生素的目的。